생활의 달인 1023회 출연진 맛집 총정리 찹쌀떡·통밀빵·곰탕 명품수선 주먹밥

생활의 달인 1023회 출연진 맛집 총정리 🍡 찹쌀떡·통밀빵·곰탕까지

“오늘 생활의 달인 뭐 나왔어?”

 

2026년 3월 23일 방송된 생활의 달인 1023회는 라인업이 꽤 강했습니다.

 

은둔 찹쌀떡 달인부터 명품 리폼 장인, 광화문 주먹밥,

통밀빵 최강자전, 남대문 그릇 부자 달인, 부산 미쉐린 곰탕까지.

 

이번 회차는 먹거리와 장인 기술이 함께 살아 있던 편이었습니다.

 

 

📌 먼저 한눈에 보면

 

 

• 찹쌀떡 달인 코너는 은둔 고수 2곳 중심으로 구성
• 명품 리폼 달인은 대법원 판결 이야기까지 함께 소개
• 광화문 주먹밥, 통밀빵 최강자전, 부산 곰탕까지 먹거리 밀도 높음
• 방송 직후 방문 예정이라면 매장 연락처와 위치부터 먼저 체크하는 편이 좋습니다

 

생활의 달인 1023회 찹쌀떡 명품리폼 주먹밥 통밀빵 남대문그릇 돼지곰탕

 

🍡 39년·55년 은둔 고수, 찹쌀떡 달인의 귀환

 

지난 찹쌀떡 최강자전 이후,

시청자 제보가 이어지면서 그동안 잘 알려지지 않았던 숨은 고수들이 이번 회차에 등장했습니다.

 

첫 번째 매장은 예약을 받지 않고,

현장 방문만 가능한 방식으로 운영된다고 소개됐습니다.

 

특히 반죽의 탄력이 인상적이었는데,

방송에서는 일반 찹쌀떡과는 다른 쫀득함과 늘어나는 질감이 강조됐습니다.

 

두 번째는 경산 지역의 완전 예약제 매장입니다.

 

새벽부터 직접 팥소를 준비하고,

달지 않으면서도 견과류 풍미가 살아 있는 점이 특징으로 소개됐습니다.

 

찹쌀떡처럼 방송 직후 수요가 몰리는 매장은
전화 예약 가능 여부, 당일 완판 시간, 현장 대기 방식을 먼저 확인하는 편이 좋습니다.

👜 명품 리폼 달인, 대법원까지 간 장인 정신

 

이번 회차에서 가장 이야기성이 강했던 코너 중 하나는

명품 가방 수선 전문가 이경한 달인의 이야기였습니다.

 

단순히 수선 실력만 조명된 것이 아니라,

오랜 법정 다툼 끝에 대법원 판단까지 이어졌다는 점에서 더 주목을 받았습니다.

 

 

핵심 포인트

이번 방송에서는 수선 기술이 단순한 손재주가 아니라,

오랜 경력과 전문성을 바탕으로 한 직업적 가치라는 점이 더 또렷하게 드러났습니다.

 

항목	정보
달인	이경한 (58세)
경력	38년
매장	강남사
위치	서울 강남구 압구정로 146 성우빌딩 지하층
연락처	02-542-2997

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🍙 김근호 셰프 추천, 광화문 주먹밥 맛집

 

일식 전문가 김근호 셰프가 이번에 소개한 곳은

서울 광화문의 일본식 주먹밥 전문점 고코입니다.

 

운영자는 김인호 달인(34세, 경력 10년)으로 소개됐고,

우리가 익숙하게 생각하는 삼각김밥과는 다른 비주얼이 눈에 들어왔습니다.

 

토핑을 풍성하게 올리고,

김의 바삭함까지 살린 프리미엄 스타일이 특징으로 보였습니다.

 

 

작은 디테일이지만,
보관함 내부에 전구를 설치해 습기를 줄이는 방식은 꽤 인상적인 포인트였습니다.

항목	정보
달인	김인호 (34세)
경력	10년
매장	고코
위치	서울 종로구 내수동 72
연락처	0507-1347-5272

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🍞 빵의 전쟁 시즌 2, 통밀빵 최강자는 누구?

 

이번 회차의 또 다른 큰 축은 통밀빵 최강자전이었습니다.

 

재료 배합, 발효 시간, 굽는 방식까지

각 매장마다 접근 방식이 꽤 다르게 보였고,

그래서 보는 재미가 더 컸던 코너였습니다.

 

 

🔥 이번 회에 소개된 통밀빵 매장 6곳

아래 표로 한 번에 보면 방문 후보를 정리하기 훨씬 편합니다.

 

매장명	위치	연락처
밀도메인	서울 용산구 한강로2가 426	0507-1472-5256
팡모들러베이커리	전북 군산시 미장동 487-8	0507-1466-6715
안나앤브레드	인천 연수구 송도동 98-1	0507-1442-1371
개두릅통밀빵	강원 강릉시 임당동 23-2	033-922-2120
숏앤심플사워도우	서울 서대문구 연희동 80-3	0507-1395-4258
우리밀누룩꽃빵	전북 전주시 덕진구 우아동2가 893-3	0507-1316-3031

 

 

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통밀빵은 매장마다 식감 차이가 큰 편이라,

한 곳만 보기보다 비교해서 고르면 만족도가 더 높을 수 있습니다.

 

🍽️ 남대문 그릇 정리·검수 부자 달인

 

서울 남대문시장에서 35년 전통을 이어온 그릇 도매점 이야기도 꽤 인상적으로 남았습니다.

 

박경수 달인과 박근재 달인이 함께 운영하는 매장으로,

수많은 그릇 위치를 빠르게 파악하고 정리하는 능력,

그리고 포장과 검수의 숙련도가 돋보였습니다.

 

특히 소리만으로 미세한 금을 찾아내는 장면은 생활의 달인다운 순간으로 느껴졌습니다.

 

 

항목	정보
달인	박경수 (69세) / 박근재 (39세)
매장	현대기물&박그릇
위치	서울 중구 남창동 32-1
연락처	0507-1379-1850

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🥣 부산 미쉐린 선정, 돼지 곰탕의 새로운 결

 

이번 회차 마지막 축은 부산 돼지 곰탕 전문점 진돼지곰탕이었습니다.

 

김현수 달인(38세, 경력 10년)이 운영하는 곳으로,

뿌연 국물 대신 맑고 정돈된 국물 결이 먼저 눈에 들어왔습니다.

 

여기에 쪽파와 부추 오일을 더해 보는 맛까지 살렸다는 점이

기존 곰탕집과는 조금 다르게 느껴졌습니다.

 

얇게 썬 수육과 맑은 국물 조합은
익숙한 돼지곰탕 이미지와는 또 다른 방향을 보여주는 코너였습니다.

항목	정보
달인	김현수 (38세)
경력	10년
매장	진돼지곰탕
위치	부산 수영구 민락동 181-70
연락처	0507-1468-1634

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📌 생활의 달인 1023회 전체 출연진·매장 정보 한눈에 보기

 

코너	달인	매장명	위치	연락처
찹쌀떡 달인	정보 없음	정보 없음	-	-
명품 리폼	이경한 (58세)	강남사	서울 강남구 압구정로 146	02-542-2997
주먹밥 달인	김인호 (34세)	고코	서울 종로구 내수동 72	0507-1347-5272
통밀빵 최강자전	정보 없음	6곳 상세 위 참고	-	-
그릇 부자 달인	박경수·박근재	현대기물&박그릇	서울 중구 남창동 32-1	0507-1379-1850
돼지 곰탕	김현수 (38세)	진돼지곰탕	부산 수영구 민락동 181-70	0507-1468-1634

🎯 마무리

 

생활의 달인 1023회는 단순한 맛집 소개를 넘어서

장인 정신과 가업의 결까지 함께 보여준 회차였습니다.

 

특히 명품 리폼 달인의 이야기와 부산 돼지 곰탕 코너는

회차 전체 분위기를 또렷하게 남기는 장면이었습니다.

 

방송에 나온 매장을 직접 가볼 생각이라면,

영업시간과 예약 여부부터 꼭 확인하는 편이 좋습니다.

 

방송 직후에는 웨이팅이 급격히 늘 수 있어서 평소보다 방문 난도가 높아질 가능성이 큽니다.

 

📌 체크포인트 요약

 

✅ 찹쌀떡 달인 코너는 예약·완판 여부 확인이 중요

 

✅ 명품 리폼, 광화문 주먹밥, 통밀빵, 곰탕까지 회차 밀도 높음

 

✅ 매장 정보는 방문 전 다시 확인하는 편이 안전

 

✅ 방송 직후엔 웨이팅 증가 가능성 큼

※ 매장 정보는 방송일 기준 정리이며,

영업시간·메뉴·가격은 변동될 수 있습니다.

방문 전 전화 확인을 권장합니다.

 

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