매주 우리의 침샘을 자극하는 SBS 생활의 달인 1025회 방송에 등장한 전국 맛집과 고수들을 총정리했습니다.
마포 비후카츠, 50년 전통의 부산 기장 일광당 만두 찐빵,
성수동 미슐랭 테린부터 화제의 AI 활용법까지 상세 위치와 시청 포인트를 확인해 보세요.
"이번 주에는 또 어떤 엄청난 분들이 나왔을까?"
많은 시청자들의 혀를 내두르게 한 생활의 달인 1025회 라인업은 유독 화려했습니다.
오늘 글에서는 출연자들의 면면과 실제 매장 주소,
그리고 방문 전 알아두면 좋을 꿀팁을 속 시원하게 풀어드릴게요. 😊
🥩 1. 소고기의 우아한 변신, 마포 비후카츠
우리가 흔히 먹는 돼지고기 베이스의 돈가스와는 결이 다릅니다.
진한 소고기의 육향과 겉바속촉의 정수를 보여주는 비프 커틀릿의 명장,
고준필 고수(39세)가 첫 번째 주인공입니다.
서른아홉이라는 젊은 나이임에도 불구하고 무려 20년이라는 긴 세월을 주방에서 보냈다고 하네요.
10대 후반부터 불과 기름 앞에서 청춘을 바친 그의 요리에는 남다른 깊이가 배어 있습니다.
핏기가 살짝 도는 미디엄 레어 굽기의 영롱한 자태는 보기만 해도 감탄이 절로 나옵니다.
- 상호명: 요쇼쿠야코우
- 위치: 서울 마포구 월드컵북로6길 88 1층
- 방문 팁: 점심시간 웨이팅이 필수인 곳이니 오픈런을 노려보세요!
🥟 2. 50년 내공의 결정체, 기장 일광당 만두·찐빵
이번 생활의 달인 1025회 은둔식달 코너를 장식한 곳은 부산 기장에 위치한 전설적인 노포입니다.
올해 68세이신 유석향 명인은 반죽과 소를 만드는 데만 자그마치 50년의 인생을 바쳤습니다.
반세기라는 시간 동안 변치 않는 맛을 유지한다는 건 정말 존경스러운 일이죠.
💡 현지인들이 입을 모아 칭찬하는 이유
단순히 업력이 길어서가 아닙니다.
얇고 쫀득한 피 안에 꽉 찬 육즙을 품은 만두와,
달지 않고 구수한 팥 앙금이 듬뿍 들어간 찐빵 두 가지 메뉴
모두 지역의 양대 산맥으로 불릴 만큼 완벽한 밸런스를 자랑합니다.
해동용궁사나 기장 앞바다 쪽으로 드라이브 일정이 있다면
코스에 쓱 끼워 넣기 딱 좋은 위치입니다.
따끈한 김이 모락모락 피어나는 찜기 앞을 그냥 지나치긴 힘드실 겁니다.
- 상호명: 일광당
- 위치: 부산 기장군 일광읍 이천리 836-5
🤖 3. 시대의 흐름을 타다, AI 프롬프트 마스터
맛집 프로그램에 웬 인공지능이냐고요? 시대가 변한 만큼 일상의 기술자들도 진화하고 있습니다.
26세 청년 김동화 님은 불과 3년 만에 생성형 AI 툴을 자유자재로 다루는 반열에 올랐습니다.
현재 구독자들과 소통하는 유튜브 채널(@김이솝의 AI 가이드)을 성황리에 운영 중인데요.
남들은 며칠씩 걸릴 복잡한 작업이나 기획을 챗GPT 같은 도구로 순식간에 끝내버리는 퍼포먼스가 압권이었습니다.
콘텐츠 크리에이터나 스마트스토어 등을 운영하시는 분들이라면 이 분의 유튜브 영상을 교재 삼아보시는 것을 강력 추천합니다.
⚔️ 4. 시선을 훔치는 기술, 1초 포장과 도삭면
음식의 맛을 떠나서 작업 과정 자체가 한 편의 공연 같은 분들도 등장했습니다.
먼저 서울 강동구에 위치한 '호기하우스샌드위치'의 성운주 고수입니다.
터질 듯이 내용물을 꽉 채운 샌드위치를
눈 깜짝할 새(1초)에 깔끔하게 싸버리는 마법 같은 손놀림을 보여주었죠.
경력 4년 차의 지독한 반복 숙달이 만든 경지입니다.
이어서 인천 남동구 '권일산시도삭면'의 김권일 셰프(31세)입니다.
전통 중국식 칼을 쥐고 리드미컬하게 반죽을 쳐내어 끓는 물로 골인시키는 타격감이 일품이었습니다.
일반 면발에서는 느낄 수 없는 두툼하면서도 쫄깃한 식감이 혀끝을 강타합니다.
🍷 5. 미슐랭의 품격, 성수동 프렌치 테린
마지막 피날레는 요리계의 권위자 김근호 셰프가 강력하게 추천한 프렌치 다이닝입니다.
아일랜드 M슐랭 레스토랑에서 뼈를 묻고 돌아온 박성환 셰프(36세)의 '테린(Terrine)' 요리가 전파를 탔습니다.
우리나라 사람들에게는 조금 생소할 수 있는 이름이죠?
각종 육류나 해산물을 전용 사각 틀에 채워 넣고 무거운 돌로 꾹꾹 눌러 압착한 뒤,
차갑게 식혀서 먹는 프랑스식 고급 애피타이저입니다.
와인 한 잔과 곁들이면 분위기 있는 데이트 코스로 이보다 완벽할 순 없을 것 같네요.
- 상호명: 레타주
- 위치: 서울 성동구 성수동1가 656-686
🎯 마무리하며: 1025회 핵심 요약표
지금까지 소개한 생활의 달인 1025회의 보석 같은 장소들을
한눈에 보기 편하게 표로 요약해 드립니다.
주말 약속 잡으실 때 요긴하게 활용해 보세요!
| 달인 종목 | 매장(채널) 상호명 | 지역 위치 |
|---|---|---|
| 프리미엄 비후카츠 | 요쇼쿠야코우 | 서울 마포구 |
| 50년 전통 만두·찐빵 | 일광당 | 부산 기장군 |
| 미슐랭 프렌치 테린 | 레타주 | 서울 성동구 |
| 신들린 샌드위치 포장 | 호기하우스샌드위치 | 서울 강동구 |
| 중국 정통 도삭면 | 권일산시도삭면 | 인천 남동구 |
| 생성형 AI 꿀팁 | 유튜브 @김이솝의 AI 가이드 | 온라인 채널 |
한 우물만 파온 분들의 장인 정신은 언제 봐도 가슴을 뭉클하게 만드는 힘이 있습니다.
가장 로컬스러운 노포부터 트렌디한 성수동 미슐랭 셰프까지 스펙트럼이 참 넓은 회차였는데요.
이웃님들은 이 중에서 어느 곳이 가장 끌리시나요?
저는 주말에 가족들과 함께 바다도 볼 겸 기장으로 찐빵 투어를 다녀올까 생각 중입니다.
여러분의 원픽 맛집이 있다면 아래 댓글로 함께 공유해 주세요! 😊
#생활의달인1025회 #비후카츠맛집 #마포요쇼쿠야코우 #기장일광당 #부산만두찐빵 #AI활용달인 #인천도삭면맛집 #성수동테린 #레타주미슐랭 #방송출연맛집
4월 17일 삼성전자 배당일! 20만 전자 가는 진짜 이유 맞아?
4월 17일, 기다리던 삼성전자 배당금 지급일이 다가옵니다! 1천만 원 투자 시 내 통장에 꽂히는 세후 실수령액부터 HBM4 모멘텀을 업은 2026년 주가 전망까지 완벽하게 분석했습니다. 단순한 이자
toogoo.co.kr
생활의 달인 1023회 찹쌀떡 명품리폼 주먹밥 통밀빵 남대문그릇 돼지곰탕
생활의 달인 1023회(2026.03.23 방송) 출연진과 맛집 정보를 총정리했습니다. 은둔 찹쌀떡 달인부터 주먹밥, 남대문그릇, 미쉐린 돼지 곰탕, 통밀빵 최강자전까지 매장 위치와 연락처를 확인하세요.
stoogoo.com
생활의 달인 1022회 중식 통밀빵 경주우엉김밥 넥타이 피부관리
생활의 달인 1022회는 입소문 난 중식 한 그릇부터 통밀빵, 피부 관리, 넥타이 매기, 우엉김밥까지 한 회 안에 함께 담겼습니다.생활의 달인 1022회에 소개된 김포 중식, 통밀빵, 남자 피부 관리, 넥
stoogoo.com