오늘N 하얀냉면 물참면옥 울산 중구 백비냉 웨이팅 주차장 냉면맛집

 

울산 성안동 냉면 맛집 물참면옥 : 백비냉 웨이팅 · 주차 정보 총정리

 

울산 성안동에서 요즘 가장 뜨거운 여름 별미 맛집을 꼽으라면 단연 물참면옥이에요.

 

최근 MBC 오늘N 2559회 (8월 21일 방송) ‘오늘은 국수 먹는 날’ 코너에서도 소개되면서 전국적으로 유명세를 탔죠.

 

특히 이 집의 시그니처 메뉴인 백비냉(하얀 비빔냉면)은 다른 곳에서는 보기 힘든 독창적인 냉면이라 더욱 특별합니다.

방송 내용과 실제 방문 후기를 녹여서 정리해 드릴게요.

 

 

오늘N 하얀냉면 물참면옥 울산 중구 백비냉 웨이팅 주차장 냉면맛집

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📺 오늘N 방송에 나온 그 집

 

방송에서 MC들이 놀란 이유는 바로 ‘정체불명 비주얼’의 냉면 때문이었어요.

일반적인 붉은 양념 대신 은은하게 고소한 색을 띠는 하얀 비빔냉면, 바로 물참면옥의 백비냉입니다.

 

주인장 오진호(57) 사장님이 직접 개발한 메뉴로,

 

• 면발은 밀가루 0%, 오로지 고구마 전분 100%만 사용해 직접 뽑아내 쫄깃한 식감을 자랑하고,
• 양념장은 배와 양파를 갈아 넣어 자연스러운 단맛을 살리고,
• 매일 직접 볶는 호박씨와 검은깨를 갈아 넣어 고소함을 폭발시킨다고 해요.

 

이렇게 완성된 백비냉은 한 입 먹는 순간 입안 가득 고소함과 감칠맛이 터지면서 중독성을 자랑하죠.

 

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📍 위치 & 운영 정보

 

• 주소 : 울산광역시 중구 함월17길 26 (성안동)
• 전화번호 : 0507-1498-3398
• 영업시간 : 11:00 ~ 20:00
• 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00
• 라스트오더 : 점심 14:30, 저녁 19:30
• 휴무일 : 별도 없음 (연중무휴)
• 주차 : 전용 주차장

 

오늘N 하얀냉면 물참면옥 울산 중구 백비냉 웨이팅 주차장 냉면맛집

 

 

 

👉 신라대병원, 성안동 중심가 근처라 대중교통으로 접근하기도 편하고, 주차는 조금 불편한 편이니 참고하세요.

 

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🕑 웨이팅 팁

 

이 집은 웨이팅 맛집으로 유명합니다.

 

• 번호표 시스템 운영
• 주말·점심 피크 : 평균 40분 ~ 1시간 대기
• 평일 오후 1시 이후 : 20분 내외

 

💡 TIP : 오픈 시간(11시)에 맞춰 가거나, 오후 5시 이후 방문하면 조금 더 수월하게 즐길 수 있어요.

 

오늘N 하얀냉면 물참면옥 울산 중구 백비냉 웨이팅 주차장 냉면맛집

 

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🍜 메뉴 구성

 

물참면옥의 메뉴는 단순하지만 임팩트 있습니다.

 

• 백비냉 : 하얀 양념이 특징, 고소함과 담백함의 끝판왕
• 물참면 : 물냉과 비냉을 한 그릇에서 동시에 즐길 수 있는 메뉴
• 물냉면 / 비빔냉면 : 클래식한 선택지, 속이 뻥 뚫리는 시원한 맛
• 회비빔냉면 : 쫄깃한 회와 매콤달달 양념의 조화
• 왕만두 : 냉면만 먹기 아쉽다면 필수 사이드! 큼직하고 속이 꽉 찬 만두가 4개 제공

 

가격대는 보통 냉면류 12,000원대, 만두 8,000원대 수준으로 웨이팅과 만족도를 고려하면 합리적입니다.

 

오늘N 하얀냉면 물참면옥 울산 중구 백비냉 웨이팅 주차장 냉면맛집

 

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🥢 실제 먹어본 후기

 

저는 백비냉 + 물참면 + 왕만두 조합으로 먹어봤습니다.

 

• 백비냉 : 한 입 먹자마자 들기름 고소함이 폭발! 호박씨와 깨의 고소한 풍미가 양념장에 녹아 있어서 “냉면이 이렇게 고소할 수 있구나” 싶더라고요.
• 물참면 : 시원한 육수와 매콤달달 양념장이 동시에 느껴져서, 물냉이냐 비냉이냐 고민하는 분께 강추.
• 왕만두 : 만두피는 쫄깃하고 속은 촉촉, 냉면 나오기 전 에피타이저로 딱 좋았습니다.

 

특히 고명이 넉넉하게 들어가 있어 고기도 몇 번이고 건져먹을 수 있는 점이 만족스러웠어요.

웨이팅이 길었지만 먹는 순간 기다림이 아깝지 않다는 생각이 절로 들었답니다.

 

오늘N 하얀냉면 물참면옥 울산 중구 백비냉 웨이팅 주차장 냉면맛집

 

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✅ 총평

 

• 오늘N 방송에서 소개될 만큼 독창적인 백비냉이 있는 집
• 고구마 전분 100% 면발, 직접 볶은 호박씨·깨로 만든 양념 → 퀄리티 최고
• 웨이팅은 필수지만 회전율 빨라 생각보다 기다릴만함
• 주차는 살짝 불편, 대중교통 추천
• 사이드 메뉴 만두도 강추

 

👉 무더운 여름, 색다른 냉면을 찾으신다면 울산 성안동 물참면옥의 백비냉이 답입니다.

 

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